Servida con salsa cremosa de vainilla

Atún sellado, papa cambray, ejote francés y aceitunas marinadas en emulsión de albahaca.

Pasta verde hecha en casa con espinaca natural, camarones a las finas hierbas, aceitunas, jitomate cherry y queso mozzarella.

Finas rebanadas de filete de res ahumado con hierbas finas, aceite de oliva, champiñones, alcachofas, arúgula, alcaparras y láminas de queso parmesano importado.

Pan tostado con crudaiola al balsámico y atún fresco sellado.

Calamares fritos con salsa de tomate ligeramente picosa y chimichurri chipotle.

Betabel con aceite de oliva extra virgen, acompañada de aderezo roquefort, portobellini y lluvia de pistaches.

Lechugas mixtas con pera, nuez, palmitos, lluvia de gorgonzola y aderezo de miel y mostaza.

Gajos de jitomate, mozzarella, albahaca, aceite de oliva y vinagre balsámico.

Filete de pescado fresco del día con costra de queso parmesano, acompañado de risotto al vino blanco, salteado de espinacas con pera, pasas y piñón en salsa de azafrán.

Chamorro de ternera al horno con salsa de vino tinto y vegetales, sobre cama de fettuccine hecho en casa a la mantequilla.

Filete de atún fresco a la parrilla acompañado con pimientos marinados, fettuccine hecho en casa a la mantequilla y salsa de mostaza antigua.

Filete de res a la parrilla con salsa de vino tinto, acompañado de risotto de hongos rostizados y queso parmesano importado.

Pasta fresca de la casa con camarones, crema, brócoli y piñón.

Pasta fresca hecha en casa rellena de ricotta con espinacas y pomodoro.

Pasta fresca artesanal rellena de sofrito de camarones, pimientos y hongos, servidos con salsa de huitlacoche, chipotle y cuatro quesos.

Filete de pescado fresco con costra de queso parmesano, sobre risotto rose, salsa de azafrán, y salteado de espinacas, pera, pasas y piñón.

Camarones frescos a la parrilla, finas hieras, ajo, ajillo, a la naranja, eneldo, al limón cremoso o al vino blanco, acompañado con vegetales a la mantequilla y puré de papa.

Pechuga de pollo empanizada con queso parmesano, salsa pomodoro, sobre fettuccine hecho en casa a la mantequilla.

Medallones de filete res con salsa 4 quesos, camarones con salsa de jerez y espinacas a la crema.

(300 GR/10Oz).

Salsa de tomate, mozzarella, jamón y piña.

Combinación de camarón, calamar, pulpo, mejillón, tomate y mozzarella.

Salsa de tomate, mozzarella y peperoni.

Cuatro quesos diferentes.

Crema quemada de vainilla, flameada a la forma antigua.

Servida en salsa de frambuesas y viruta de chocolate.

Con espuma de queso mascarpone, soletas bañadas de expreso y lluvia de cacao.

Pastel tres leches de chocolate servido con salsa de nutella.

Nebbiolo - Cabernet Sauv.

Cab, Merlot, tempranillo, Zinf

Shiraz

C.S-Merlot-Tempranillo

C.S. C.Franc. Merlot. P. Verdot

Nebbiolo

Merlot

sangiovese

Cabernet Sauvignon

Merlot

C.S. Malbec, Carm, Syrah.

Merlot

Carmenere

Malbec

Cabernet Sauvignon

Tempranillo

Garnacha Tinta, cariñena

Sauvignon Blanc

Souvignon Blanc

Chardonnay

Pinot Grigio

Chardonnay

Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc

Chardonnay

Chardonnay

Glenera