Atún sellado, papa cambray, ejote francés y aceitunas marinadas en emulsión de albahaca.

Pasta verde hecha en casa con espinaca natural, camarones a las finas hierbas, aceitunas, jitomate cherry y queso mozzarella.

Servida con salsa cremosa de vainilla

Pan tostado con crudaiola al balsámico y atún fresco sellado.

Calamares fritos con salsa de tomate ligeramente picosa y chimichurri chipotle.

Finas rebanadas de filete de res ahumado con hierbas finas, aceite de oliva, champiñones, alcachofas, arúgula, alcaparras y láminas de queso parmesano importado.

Lechugas orejonas con aderezo cesar y queso parmesano importado.

Con esferas de queso cabra fritas en aceite de oliva, nuez garapiñada, fresa y aderezo de frutos rojos.

Betabel con aceite de oliva extra virgen, acompañada de aderezo roquefort, portobellini y lluvia de pistaches.

Pechuga de pollo empanizada con queso parmesano, salsa pomodoro, sobre fettuccine hecho en casa a la mantequilla.

Pesca del día a la parrilla, finas hierbas, ajo, ajillo, a la naranja o al vino blanco, acompañado con vegetales a la mantequilla y puré de papa

Filete de pescado fresco del día con costra de queso parmesano, acompañado de risotto al vino blanco, salteado de espinacas con pera, pasas y piñón en salsa de azafrán.

Chamorro de ternera al horno con salsa de vino tinto y vegetales, sobre cama de fettuccine hecho en casa a la mantequilla.

Pasta fresca hecha en casa rellena de ricotta con espinacas y pomodoro.

Pasta fresca artesanal rellena de sofrito de camarones, pimientos y hongos, servidos con salsa de huitlacoche, chipotle y cuatro quesos.

Pasta fresca de la casa con camarones, crema, brócoli y piñón.

Pechuga de pollo empanizada con queso parmesano, salsa pomodoro, sobre fettuccine hecho en casa a la mantequilla.

Medallones de filete res con salsa 4 quesos, camarones con salsa de jerez y espinacas a la crema.

Filete de pescado fresco con costra de queso parmesano, sobre risotto rose, salsa de azafrán, y salteado de espinacas, pera, pasas y piñón.

Camarones frescos a la parrilla, finas hieras, ajo, ajillo, a la naranja, eneldo, al limón cremoso o al vino blanco, acompañado con vegetales a la mantequilla y puré de papa.

(300 GR/10Oz).

Salsa de tomate, mozzarella y albahaca.

Salsa de tomate, mozzarella, jamón, alcachofa, champión, aceitunas

Salsa de tomate, mozzarella, jamón y piña.

Combinación de camarón, calamar, pulpo, mejillón, tomate y mozzarella.

Elaborado de “garrafa”, pregunte por el sabor de 
la semana.

Rellena de helado de vainilla, con salsa a escoger; cajeta, zarzamora o nutella.

Crema quemada de vainilla, flameada a la forma antigua.

Servida en salsa de frambuesas y viruta de chocolate.

Shiraz

C.S-Merlot-Tempranillo

Nebbiolo - Cabernet Sauv.

Cab, Merlot, tempranillo, Zinf

Pinot Noir

Sangiovese-Canaiolo

C.S. C.Franc. Merlot. P. Verdot

Nebbiolo

Cabernet Sauvignon

Merlot

Merlot

Carmenere

C.S. Malbec, Carm, Syrah.

Cabernet Sauvignon

Tempranillo

Malbec

Garnacha Tinta, cariñena

Souvignon Blanc

Chardonnay

Sauvignon Blanc

Pinot Grigio

Chardonnay

Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc

Chardonnay

Sauvignon Blanc

Chardonnay

Glenera